Отпуск — один из самых прекрасных поводов для счастья. Расположенный в окружении природы и моря Турции в Анталье, отель Kilikya Palace, входящий в число лучших отелей Антальи, гарантирует вам прекрасные воспоминания и теплые чувства от каждого момента вашего отпуска.
Каждый момент, проведенный в отпуске, особенный, но некоторые моменты остаются в памяти навсегда. Одним из таких незабываемых моментов является возможность насладиться тщательно отобранными деликатесами за специальным столом.
Ресторан Anatolian, Fish & Turkish A’la Carte нашего отеля приглашает вас не просто на обед, а в кулинарное путешествие, подготовленное с использованием культурных и гастрономических сокровищ со всех уголков Турции.
Сезонные и свежие продукты: из моря на ваш стол
Рыба, пойманная на рассвете в богатых водах Средиземного моря, подается на ваш стол до захода солнца. Все морепродукты, используемые в нашем ресторане, отбираются по сезону. Это обеспечивает как уважение к природе, так и самые свежие и вкусные блюда на вашем столе.
- Жареный сибас, подаваемый с морской солью и лимоном, имеет простой, но изысканный вкус.
- Запеченные креветки с добавлением эгейского оливкового масла придают блюду яркость.
- Жареный кальмар с хрустящей корочкой приносит прохладу моря с каждым кусочком.
Наши повара обновляют меню в соответствии с сезонностью рыбы, стремясь к балансу, простоте и гармоничному вкусу, который оставляет неизгладимое впечатление на вкусовые рецепторы в каждом блюде.
Тысячелетняя кухня Анатолии
Сердце нашего ресторана черпает вдохновение в Анатолии. Здесь соединяются хлеб, выпеченный в тандыре из Центральной Анатолии, острые мясные блюда из юго-востока, блюда с оливковым маслом из Эгейского моря и кукурузный хлеб из Черного моря.
Все анатолийские блюда привлекают не только ваш вкус, но и ваше культурное наследие. Потому что анатолийская кухня — это мозаика, сотканная из истории, традиций и естественности. Мы приносим это богатство на ваш стол, сочетая современную подачу с классическими техниками.
Откройте для себя богатство турецкой кухни
Турецкая кухня — одна из самых устоявшихся гастрономических культур в мире, не только с точки зрения разнообразия ингредиентов, но и с точки зрения техник приготовления, сервировки стола и подачи блюд. Турецкая кухня, которую мы предлагаем в нашем ресторане, дарит одновременно ностальгические и современные вкусовые ощущения.
- «Хюнкар бегенди» из османской кухни оставляет неизгладимое впечатление на вашем вкусе благодаря кремовой текстуре жареного баклажана и насыщенному вкусу баранины.
- Баранья голень, подаваемая с пловом, — это шедевр кулинарного мастерства, в котором мясо деликатно отделено от кости.
- Закуски, приготовленные с использованием сезонных трав, — это красочные блюда, которые украсят любой стол.
Вы также почувствуете силу турецкой кухни в десертах. Такие варианты, как манная халва, гюллач, баклава с грецкими орехами и сиропный десерт из тыквы, станут сладким завершением вашего ужина.
Атмосфера, обслуживание и подача: встреча вкуса и эстетики
Вкус должен оставлять впечатление не только на вкусовые рецепторы, но и на глаза и глубину души. Наш ресторан отражает дух моря и Анатолии с его элегантным, простым и изысканным декором. Каждое блюдо, подаваемое к вашему столу, — это не просто еда, но и визуальное произведение искусства.
Наша команда обслуживания сочетает традиционное турецкое гостеприимство с современными штрихами, чтобы каждый момент был для вас особенным. С каждым подаваемым блюдом мы делимся небольшими деталями о его происхождении, истории и приготовлении, добавляя смысл к трапезе.
Не просто ужин, а культурный опыт
Вечер, проведенный в нашем ресторане, — это история вкусов, ароматов и традиций со всех уголков страны. Каждое блюдо представляет город, каждый соус — традицию, а каждое представление — культуру.
Как ресторан Anatolian, Fish & Turkish A’la Carte, мы не просто подаем еду, мы сочетаем прошлое с настоящим, традиции с инновациями, а природу со столом.
Если вы хотите увенчать свой отпуск не только морем, солнцем и отдыхом, но и незабываемыми вкусами, которые порадуют ваш вкус, мы будем рады приветствовать вас в нашем особом ресторане, вдохновленном сердцем Анатолии, в отеле Kilikya Palace, который часто упоминается среди отелей Антальи. Забронируйте отпуск в нашем отеле, чтобы испытать нечто большее, чем просто ужин со свежей рыбой, традиционными анатолийскими рецептами и уникальными штрихами турецкой кухни.
